Błonnik zmienia skład bakterii jelitowych już po dwóch tygodniach

Nowe badanie z uniwersytetu w Kopenhadze pokazuje, że zwiększenie ilości błonnika w diecie do 40 gramów dziennie powoduje wyraźne zmiany w składzie mikrobioty jelitowej już po 14 dniach. Naukowcy obserwowali wzrost liczby pożytecznych bakterii z rodzaju Bifidobacterium, które wspierają funkcje odpornościowe i trawienie. Co więcej – 78% uczestników badania zauważyło poprawę regularności pracy jelit, a badania krwi wykazały spadek markerów zapalnych o średnio 23%. Ciekawe, że efekt ten utrzymywał się nawet po powrocie do normalnej diety, co sugeruje długotrwałe korzyści.

Czytaj całość